酉阳火铺菜飘香

2026-07-17 10:32:20 来源：人民网－《人民日报海外版》作者：二毛

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编辑：高岚责任编辑：刘锬

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酉阳火铺菜飘香

我的故乡在重庆市酉阳土家族苗族自治县。每次回到这里，我都要先去老街走一走。青石板路还是30多年前的样子。石板表面被磨得发亮，脚步踩上去有清响。沿街人家半开的门里，飘出醪糟的甜香。和糖的甜不同，这种甜是糯米和酒曲在时间里慢慢酿出来的：醇厚、绵长，像这老街一样，不声不响地在光阴里发酵。

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